韦博英语近铁中心邀您一起包！饺！子！咯！届时我们将分组PK，看多美的饺子出自哪家。和面、擀皮、包饺子、煮饺子、吃饺子，与外教老师一起祈福迎新年咯！1月23号17：00-19：00,近铁韦博带你变身饺子达人！
     

    “好吃不过饺子，舒服不过倒着。” 作家梁实秋曾如是说。饺子，近百年来被广大的中原北方地区百姓奉为好的待客食品，逢年过节拜访亲朋，餐桌上往往少不了一盘饺子。

    民谚有“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”，“初一饺子初二面，初三合子围锅转。”合子也是一种饺子，平时是烙熟，而初三是煮熟。正月初五叫“破五”，也吃饺子。实际，中国人讲究、为看重的是大年除夕这顿饺子(也叫“年饭”)，这是祖祖辈辈血脉里传承下来的文化基因，全家人其乐融融在一起吃年夜饺子，以示来年财源茂盛、平安吉祥、幸福康健、人丁兴旺等美好期望与祝愿。饺子虽个头小小，文化内涵深着哩!

    饺子源自“医圣”张仲景“冬至舍药”。东汉时期，南阳郡涅的张仲景，潜心钻研古代医书，广收有效方剂，着成《伤寒杂病论》，被历代医者奉为经典。长沙任太守期间，他见白河两岸乡亲肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵冻溃烂，心不能忍，辞官踮间为民行医。冬天刚到，他让弟子在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”再煮制成“祛寒娇耳汤”，每人两只娇耳一碗汤服后周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消，冻耳很快治好。1700多年来世代承传，人们每年冬至包食娇耳，纪念张仲景。

    了解过饺子的文化后，适逢春节将至，看官们有没有心念一动，欲包一盘彰显文化气韵的饺子呢？？名额有限，先到先得！快来找你的LC或CC报名吧!

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